untuk pembuatanya sendiri sangatlah muda terutama bagi ibu rumah tangga yang sering masak,eettt tunggu dulu mungkin pembaca lagi nyari dan mau belajar memask ini salah satunya cara membuat oreg tempe campur kacang. silahkan catan resepnya bahan-bahanya untuk belanja ke pasar
Kering Tempe Kacang
Bahan:
1. Kacang tanah goreng 1 ons
2. Tempe 1 papan/ kurleb Rp 10.000 (iris kotak tipis lalu goreng sampai kering)
3. Bawang putih 8 siung
4. Cabai merah besar 5 buah (buang bijinya)
5. Bawang merah goreng 3 sdm
6. Asem kurleb 2 ruas jari
7. Garam secukupnya
8. Gula merah sesuai selera (sy pakai 1/2 ons)
9. Daun salam 4 lembar
10. Terasi sedikit
11. Air secukupnya
12. Minyak untuk menumis
Cara memasak:
1. Haluskan bawang putih, cabai merah besar, asem, terasi, dan garam.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam, gula, dan air secukupnya. Masak hingga meletup letup. Koreksi rasa hingga pas, lalu kecilkan api.
3. Masukkan tempe, lalu aduk hingga tercampur rata. Matikan api.
4. Masukkan kacang goreng dan bawang merah goreng ke dalam wajan lalu aduk hingga tempe dan kacang tercampur dengan bumbu.